dietologia e nutrizione casa di cura villa donatello firenze

Il Servizio di Dietologia e nutrizione consente la cura delle malattie e del mantenimento di un benessere psico-fisico attraverso la definizione di un regime alimentare controllato e personalizzato

Il servizio si rivolge sia a pazienti sani che vogliono imparare a nutrirsi correttamente, prevenendo le patologie, sia a pazienti in cura per patologie diverse.

Patologie e trattamenti

Attività ambulatoriale

  • Dietoterapia personalizzata
  • Personal nutritionist
  • Schemi nutrizionali in ambito patologico (diabete mellito, insufficienza renale, resezioni chirurgiche gastrointestinali, obesità, anoressia, malattie cardiovascolari, dislipidemie, sindrome metabolica, disturbi del comportamento alimentare, ecc..)
  • Schemi nutrizionali in ambito sportivo
  • Redazione tabelle dietetiche per comunità
  • Valutazione nutrizionale ed analisi corporea mediante bioimpedenziometria (AKERN STA/BIA)
  • Nutrizione in ambito oncologico e chemioterapico
  • Schemi nutrizionali post chirurgia bariatrica, chirurgia addominale maggiore

Per ogni paziente vengono redatti singoli e specifici piani nutrizionali, adattati alle specifiche esigenze, sulla base dell’anamnesi nutrizionale, alimentare, della valutazione dello stato nutrizionale mediante bioimpedenziometria ed analisi degli esami ematochimici. Quindi la massima personalizzazione del piano dietetico.

Attività di supporto area degenza

  • Adeguamento dei fabbisogni nutrizionali in regime di ricovero, con particolar cura nei pazienti a rischio malnutrizione (MUST)
  • Supporto all’unità di DH Oncologico ai pazienti afferenti alle cure chemioterapiche, counseling nutrizionale ed assistenza dietoterapica conseguente secondo le ultime linee guida in materia (World Research Cancer Foundation)
  • Redazione di piani di Nutrizione Artificiale (N.E.T. e N.P.T.) in corso di ricovero secondo le singole esigenze metaboliche dei pazienti, in accordo con l’equipe medica che segue il paziente
  • Rieducazione nutrizionale post chirurgica del tratto gastro-intestinale
  • Plicometria

Medici e professionisti di Villa Donatello

Dott.ssa Paola Baggiani
Dott. Adriano Bruci
Dott.ssa Isabel De Donatis

Dott.ssa Flavia Fondelli
Dott. Sebastiano Giallongo
Dott.ssa Benedetta Giusti
Dott.ssa Barbara Pampaloni
Dott. Cristian Petri
Dott.ssa Maria Claudia Quarta
Dott.ssa Eleonora Rosellini
Dott.ssa Katia Tanguenza
Dott. Alberto Vanni