Perché molti alimenti ultra-elaborati sono malsani

una catena di produzione alimentare industriale

Perché molti alimenti ultra-elaborati sono malsani 1° PARTE La lavorazione industriale cambia la struttura del cibo esponendoci al rischio di di malattie croniche. Secondo il parere degli esperti, consumare numerosi alimenti confezionati popolari, come pane, cereali, patatine fritte e pasti surgelati che sono sottoposti a processi di raffinazione, triturazione, riscaldamento, fusione, modellazione, estrusione e confezionamento […]

Il caffè riduce il rischio di malattie cardiovascolari?

una tazzina di caffè circondata da chicchi

Il caffè riduce il rischio di malattie cardiovascolari? Una nuova ricerca pubblicata sull’European Journal of Preventive Cardiology ha rilevato un’associazione tra bere caffè e vivere più a lungo, nel senso in cui si è studiato come l’assunzione della bevanda più amata dagli italiani sia in grado di contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. […]

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