Cibi con e senza glutine: informazioni per una scelta più consapevole
Cibi con o senza glutine? Qualche informazione per una scelta più consapevole Capita spesso di lasciarsi trascinare da campagne di informazione parziali e compiere scelte in campo alimentare senza l’adeguata consapevolezza. [Tweet “Troppi si nutrono di alimenti gluten free anche quando non affetti da #celiachia o intolleranze”] Le stesse campagne promozionali di alcuni prodotti, più che […]
Che cosa si intende quando si parla di “cibi processati”?
Che cosa si intende quando si sente parlare di “cibi processati”? Quante volte avete incontrato la frase “cibi processati” leggendo di alimentazione su una rivista, ascoltando un dietologo in radio o in televisione o, ancora, visitando un Sito Web online? Sicuramente molte volte. La frase però, lasciata cadere così come se fosse scontata, non corrisponde ad […]
Quali sono le cause dell’obesità e quando una persona può dirsi obesa?
Quali sono le cause dell’obesità? Quando una persona può dirsi obesa? L’obesità è una condizione che incorre quando una persona è in eccesso di peso o ha una massa grassa così abbondante da mettere a rischio la propria salute. I medici normalmete si avvalgono dell’Indice di massa corporea (BMI), che è uno strumento molto semplice per […]
Esercizio fisico e metabolismo: quando il grasso svolge un ruolo benefico
Esercizio fisico e metabolismo Quando il grasso svolge un ruolo benefico Un team internazionale di scienziati ha recentemente scoperto come l’esercizio fisico apporti benefici al metabolismo e alla salute nel suo complesso attraverso la sua interazione e il suo effetto sul grasso. La scoperta più sorprendente è stata quella che ha mostrato quanto il tessuto […]
Qual è il metodo migliore per lavare le mele?
Qual è il metodo migliore per lavare le mele? Uno studio dell’Università del Massachussets Questa è la stagione delle mele, frutto molto amato e del quale l’Italia è un importante produttore. Per difendere la qualità della produzione gli agricoltori utilizzano vari mezzi tecnici e chimici, tra i quali alcuni pesticidi. Molte persone si chiedono spesso […]
Obesity Day: nel 2025 una persona su tre sarà sovrappeso o obesa
Obesity Day: la Giornata Mondiale contro l’obesità Nel 2025 una persona su tre al mondo sarà sovrappeso o obesa L’11 Ottobre, nel mondo, si celebrerà l’Obesity Day: la giornata dedicata alla sensibilizzazione sui danni alla salute provocati dall’obesità. Il World Obesity Day fu lanciato per la prima volta nel 2015 con lo scopo di sensibilizzare […]